Tuttujen ruokatuotteiden vähemmän tunnetut hyödyt hyvinvoinnille

Monet keittiön ruokakaapista löytyvät peruselintarvikkeet tukevat hyvinvointiamme monin eri tavoin.

Näitä tuttuja ruokakaapin tuotteita ovat esimerkiksi sitruuna, oliiviöljy, kahvi ja kaura. Monikaan ei tiedä, että esimerkiksi oliiviöljyn avulla voisi poistaa täitä, tai että kaura saattaa auttaa auringonpolttamiin.

Nämä ovat olleet niitä vanhan kansan säästövinkkejä: jos rahaa ei ole ollut tai lääkäriin ei ole päässyt, on apu terveysvaivoihin pitänyt saada kotikonsteilla.

Alta näet, mihin kaikkeen tuttuja ruokakaapin tuotteita onkaan käytetty!

Kahvi

Kahvi sisältää paljon antioksidantteja, mitkä saattavat suojata syövältä ja diabetekselta.

Tutkimusten valossa vaikuttaa siltä, että kahvin sisältämä kofeiini voisi suojata dementialta ja Alzheimerin taudilta.

Tässä muutama lisäsyy juoda kupillinen kahvia:

• kahvi nopeuttaa krapulan paranemista

• kahvi piristää

• kupillinen kahvia voi helpottaa ummetusta

• kahvin klorogeenihappo saattaa tukea maksan terveyttä

Mielestäni vastajauhettu kahvi maistuu parhaimmalta. Myös kahvin hyvinvointia tukevat vaikutukset ovat suurempia, kun ostaa kahvipapuja ja jauhaa ne juuri ennen käyttöä.

Mummoni käytti käsikäyttöistä kahvimyllyä, mikä jauhoi pavut hitaasti ja vain vähän kerrallaan. Itse olen kärsimättömämpi, joten ostin Lidlistä sähkökäyttöisen kahvimyllyn alle 15 eurolla.

Kamomillatee

Kamomillasauniosta tehty kamomillatee on vanha tuttu konsti hermojen rauhoittamiseen.

Stressaantuneelle tai pahasti järkyttyneelle ihmiselle tavataan valmistaa kupillinen nimenomaan kamomillateetä, eikä esimerkiksi entisestään kiihdyttävää kahvia.

Kamomillateen tiedetään auttavan myös ruoansulatusvaivoihin.

Ruokakaupan teehyllyllä kamomillatee on yleensä se kaikista edullisin vaihtoehto. Jos teepaketti maksaa alle euron, en luottaisi täysin sen laatuun.

Jos mahdollista, pyri ostamaan luomulaatuista kamomillateetä, mikä tuoksuu myös paketin läpi. Sellainen tee on aromikasta, ja sen hyvinvointivaikutukset ovat suurimmillaan.

Astmaatikkojen kannattanee välttää kamomillateetä, onhan teen seassa pieni määrä siitepölyä.

Lisäksi on hyvä tietää, että kamomillasaunio saattaa voimistaa verenohennuslääkkeiden ja rauhoittavien lääkkeiden vaikutusta.

Kamomillateetä on käytetty jo antiikin Roomassa ja Egyptissä.

Siitä on haettu apua muun muassa näihin vaivoihin:

• akne (sekä sisäisesti että ulkoisesti: kamomillateetä voi käyttää kasvovetenä)

• hien haju

• hyönteisten pistot

• koliikki

• kurkkukipu

• kuukautiskipu

• mahahaava

• niveltulehdus (kuuma kamomillahaude)

• nokkosrokko

• pahoinvointi

• päänsärky

• rakkulat

• raskauspahoinvointi

• ripuli ja muut ruoansulatushäiriöt

• röyhtäily

• unettomuus (kamomillan eteeristä öljyä voi pirskotella liinavaatteisiin)

Karpalo

Karpalon sisältämät antioksidantit voivat poistaa elimistöstä vapaita radikaaleja, mitkä vahingoittavat solukalvoja ja DNA:ta.

Antioksidanttipitoinen ruoka voi alentaa riskiä sairastua kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, sydäntauteihin tai syöpiin.

Karpalotäysmehu voi auttaa:

• kihtiin (väite pohjautuu siihen, että karpalo voi ehkäistä tulehduksia, ja (nivel)tulehdusten ehkäiseminen on tärkeää kihdin hoidossa

• munuais- ja virtsakiviin (karpalomehu ikään kuin huuhtoo bakteerit elimistöstä virtsan mukana)

• virtsarakkotulehdukseen ja sen ehkäisyyn

• uupumukseen (karpalo on todellinen vitamiinipommi)

Ruokakaupassa kannattaa etsiä 100-prosenttista karpalomehua, jota voi sitten tarvittaessa laimentaa. Edullisimmat karpalomehutetrat ovat täynnä vettä ja makeutus- sekä lisäaineita.

Kaura

Suomalaisessa kaurassa on beetaglukaania, proteiinia, hyvää aminohappokoostumusta ja avenantramideja, mitkä lieventävät tulehduksia.

Antioksidantit suojaavat muun muassa sydäntä.

Kauran beetaglukaani tasapainottaa verensokeria sekä alentaa kolesterolia.

Kaurassa on myös seleeniä, mitä tarvitaan muun muassa DNA:n korjaamiseen.

Kaura on siis suositeltava osa terveellistä ruokavaliota.

Kaurapuuro, kauramaito ja muut kauraruoat voivat auttaa:

• akneen ja auringonpolttamiin (kokeile kaurahiutaleista, hunajasta ja lämpimästä vedestä tehtyä naamiota)

• korkeaan kolesteroliin ja korkeaan verenpaineeseen

• masennukseen

• painonhallintaan

• psoriasikseen

• kuukautiskivut (kokeile myös lämmitettäviä kauratyynyjä)

• stressiin

• sydämen terveyden ylläpitoon ja syöpien ehkäisyyn

• vastustuskyvyn parantamiseen

• verensokerin hallintaan

Paras vaihtoehto esimerkiksi sen joka-aamuisen kaurapuuron valmistamiseen on kaurasuurimo, mitä on käsitelty mahdollisimman vähän.

Kaurahiutaleet on (yleensä) höyrytetty ja litistetty, jotta puuro valmistuisi nopeammin. Esikypsennettyjä pikakaurahiutaleita ei kannata ostaa lainkaan, sillä voitettu aika tavallisiin kaurahiutaleisiin nähden on vain muutama minuutti.

Oliiviöljy

Kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljy sisältää paljon antioksidantteja. Ne säilyvät parhaiten, kun öljypullo pidetään suojassa valolta, kuumuudelta ja ilmalta.

Tutkimusten mukaan oliiviöljy suojaa sydäntä ja verisuonia. Myös Sydänliitto suosittelee oliiviöljyn (ja rypsiöljyn) päivittäistä nauttimista.

Oliiviöljystä uskotaan olevan apua moneen vaivaan, kuten:

• korkeaan kolesteroliin ja korkeaan verenpaineeseen

• sydämen kunnon ylläpitoon, syöpäriskin alentamiseen ja tulehdusten ehkäisyyn

• kuivan ihon hoitoon (sisäisesti ja ulkoisesti ihon puhdistukseen ja kosteutukseen)

• kuukautisvaivoihin

• lohkeileviin kynsiin (voit tehdä kynsille öljykylvyn)

• nenäverenvuotoihin (hiero tai suihkauta sierainten sisäpuolelle)

• psoriasikseen ja rohtuneisiin huuliin (ulkoisesti)

• kuiviin kantapäihin (öljyä jalkapohjat, sujauta jalkoihin muovipussit ja sukat, ja anna vaikuttaa yön yli: kokemuksieni mukaan toimii erinomaisesti!)

• selkäkipuihin ja muihin kiputiloihin (oliiviöljy saattaa toimia kivunlievityksessä ibuprofeenin tavoin)

Olen törmännyt myös oliiviöljyn käyttöön täiden poistossa.

Silloin päähän levitetään runsaasti öljyä, minkä seassa voi olla pari tippaa teepuuöljyä.

Öljytty pää peitetään muovikelmulla vähintään pariksi tunniksi, jotta täit kuolevat tukehtumalla.

Kuolleet täit poistetaan tiheällä kammalla, minkä jälkeen hiukset pestään pariin kertaan shampoolla rasvaisuuden poistamiseksi.

Tähän tarkoitukseen voi käyttää mitä tahansa öljyä, mutta laadukkaan oliiviöljyn avulla saadaan tehtyä samalla myös päänahan tehohoito.

Paras oliiviöljy on kylmäpuristettua extra-neitsytoliiviöljyä.

Pellavansiemenet

Pellavasta saadaan lakanoita ja vaatteita, mutta myös apua esimerkiksi ummetukseen.

Opin jo lapsena syömään liotettuja pellavansiemeniä, jos vatsa oli niin sanotusti kovalla.

Pellavansiemenissä on runsaasti terveellisiä ainesosia, mitkä saattavat suojata rinta- ja eturauhassyöviltä, aivoverenkiertohäiriöiltä, aknelta ja muilta tulehduksilta ja muun muassa osteoporoosilta.

Näiden väitteiden taustalla on se, että pellavansiemenet voivat hillitä tulehduksia, parantaa luuston terveyttä, ohentaa verta ja edistää solujen hyvinvointia.

Pellavansiemenistä voidaan väittää olevan hyötyä:

• masennuksessa (henkinen hyvinvointi ja vatsan toiminta ovat yhteydessä toisiinsa)

• aivoverenkiertohäiriöriskin alentamisessa

• ihonhoidossa ja ihottumien hoidossa (myös psoriasiksessa)

• kihdissä

• korkean kolesterolin laskemisessa

• mahahaavassa

• peräpukamissa

• rannekanavaoireyhtymässä

• selkäkivuissa

• sidekalvontulehduksessa

• silmien kutinassa

• sydämen toiminnan vahvistamisessa

• ummetuksessa

• vaihdevuosioireissa

• verensokerin tasapainottamisessa

• yskässä (pellavansiementee sitruunalla ja hunajalla voi auttaa yskään ja vilustumisoireisiin)

Pellavansiemeniä voi nauttia myös aamupuuron seassa. Hyvin varustelluista ruokakaupoista löytyy myös pellavansiemenöljyä.

Piparjuuri

Piparjuuren antimikrobiset ominaisuudet avaavat nenää ja keuhkoputkia. Siten se voi auttaa allergiaoireissa ja hengitystiesairauksissa.

Piparjuurella on myös antiseptisiä ja nestettä poistavia vaikutuksia, joten sitä voi kokeilla myös virtsatietulehduksien hoitoon.

Piparjuurta on käytetty myös lihassärkyjen ja närästyksen lievittämiseen.

Minä pidän piparjuuriraasteesta etenkin erilaisten keittojen mausteena.

Jos et löydä kaupasta tuoretta piparjuurta tai piparjuuritahnaa, voit kasvattaa sitä itse puutarhassa tai parvekkeella.

Piparminttu

Piparmintussa on mentolia, eli eteeristä öljyä, mikä voi lievittää suolikramppeja ja helpottaa vatsakipuja.

Piparminttua on käytetty myös hengitysteiden avaajana (esimerkiksi nenäsuihkeissa) ja esimerkiksi lihaskipujen hoidossa (esimerkiksi kipugeeleissä).

Piparminttuyrtti voi antaa lisäenergiaa ja auttaa:

• hengitystieoireisiin (perustuu muun muassa kylmäreseptoreiden aktivoitumiseen)

• hyönteisten pistoihin

• ilmavaivoihin ja röyhtäilyyn

• jalkavaivoihin

• kivunlievitykseen

• kurkkukipuun

• nuhaan ja flunssaan

• pahoinvointiin ja oksenteluun

• päänsärkyyn

• uupumukseen

• yskään

• ärtyvän suolen oireyhtymään

Piparminttua voi nauttia teenä. Voit myös ostaa eteeristä piparminttuöljyä, mitä kannattaa käyttää iholle laimennettuna.

Molempia tuotteita myydään luontaistuotekaupoissa.

Luontaistuotekaupoissa ja apteekeissa näkyy myös piparminttuöljykapseleita.

Ehkä tutuin tapa nauttia piparminttua on purukumi tai pastilli. Niistäkin saa ensiavun tukkoisuuteen, vaikka piparminttupitoisuus olisikin suhteellisen pieni.

Voit myös kasvattaa itse piparminttusi. Käytä tuoretta piparminttua teessä, makuvedessä, jälkiruokien koristeena tai vaikkapa wokkiruokien mausteena. Syksyllä voit kuivata piparminttuyrttiä talven varalle.

Pähkinät ja siemenet

Pähkinät ja siemenet ovat täynnä arvokkaita ravintoaineita, kuten vitamiineja, antioksidantteja, kuituja, välttämättömiä rasvahappoja ja kivennäisaineita.

Pähkinöiden kohtuukäyttö voi auttaa painonpudotuksessa.

Myös mieliala voi kohentua lisäämällä ruokavalioon pähkinöitä ja siemeniä.

Pähkinöiden ja siemenien nauttiminen voi auttaa muun muassa:

• akneen

• ihon ja kynsien kuntoon

• korkeaan kolesteroliin

• kutiseviin silmiin

• rintojen arkuuteen

• sappikiviin

• stressiin

• sydäntautien ehkäisyyn

• kuukautis- ja vaihdevuosivaivoihin

• vastustuskyvyn paranemiseen

• verensokerin hallintaan

Minun lempipähkinöitäni ovat cashew-, pistaasi- ja parapähkinät. Cashew-pähkinät sopivat myös wokkiin ja vegaanijogurtin valmistukseen.

Paahdetut mantelit ja macadamiapähkinät maistuvat todella hyviltä.

Kun on aika herkutella, saatan valmistaa pekaanipähkinäpiirakan.

Ruokasooda

Ruokasoodalla voi tehdä vaikka mitä.

Ruokasoodaa tarvitaan leivonnassa.

Ruokasoodalla voidaan puhdistaa niin roskikset, kissanhiekkalaatikot, hopeat kuin tukkoon menneet viemäritkin.

Ruokasooda toimii myös ihonhoidossa. Satunnaisesti ruokasoodatahnaa voi käyttää myös hampaiden valkaisuun. Olen tavannut tehdä hampaiden ruokasoodapesun muutaman kerran vuodessa.

Ruokasoodan emäksisyys saa sen poistamaan iho-ongelmien (myös finnien) aiheuttamaa kirvelyä ja kipua. Olen kokeillutkin veteen sekoitettua ruokasoodaa aknen hoitoon ja mustapäiden poistamiseen, ja saanut sillä rauhoitettua ihoa.

Ruokasoodajauhe käy myös jalka- ja kainaloihin laitettavaksi deodorantiksi. Netistä löytää helppoja ohjeita DIY ruokasooda-kookosöljy-maissitärkkelys-deodorantteihin.

Ruokasoodaa on käytetty muun muassa:

• ulkoisesti auringonpolttamiin, hyönteisten pistoihin ja ihottumaan

• hampaiden puhdistamiseen, valkaisemiseen ja kiillettä nakertavien happojen poistamiseen

• ulkoisesti jalkasieneen

• kurkkukipuun (ruokasoodavedellä kurlaaminen)

• närästykseen (pieni määrä ruokasoodaa vesilasillisessa)

Jos sinun on noudatettava vähäsuolaista ruokavaliota tai jos käytät jo valmiiksi ruokasoodaa sisältävää lisäravinnetta, neuvottele lääkärin kanssa, ennen kuin lisäät sisäisesti käyttämäsi ruokasoodan määrää.

Sitruuna

Sitruuna voi parantaa vastustuskykyä.

Sitruunan sisältämät antioksidantit voivat suojata sydäntä, ja sitruunan sisältämää C-vitamiinia tarvitaan kollageenin tuotannossa. Kollageenia tarvitaan muun muassa ihon pitämiseen hyvässä kunnossa.

Sitruunahappo saattaa hyvinkin auttaa munuaiskivien ehkäisyssä. Lisäksi uskotaan, että sitruunan kuoresta saatava aine voi ehkäistä suonikohjuja tai ainakin auttaa suonikohjujen aiheuttamaan kipuun.

Sitruunaa on käytetty mitä erilaisimpiin asioihin, joita ovat muun muassa:

• akne

• alakulo

• desinfiointi

• hien haju ja pinttyneen hajuisten kainaloiden puhdistus (käytän usein sitruunankuoret tähän puuhaan suihkussa)

• hilse (purista pari tippaa päänahkaan ennen suihkua)

• kurkkukipu (mieluiten hunajan kanssa)

• kuume

• känsät ja kovettumat

• maksaläiskät (ulkoisesti)

• matkapahoinvointi

• nuha ja flunssa, myös tukkoisuus

• närästys

• ruoansulatusvaivat

Sitruunahappo voi aiheuttaa hampaiden kiillevaurioita, joten sitruunan käytössä kannattaa noudattaa kohtuutta.

Voit kysyä hammaslääkäriltäsi vinkkejä kiillevaurioiden välttämiseen. Minun hammaslääkärini suositteli sitä, että nautin sitruunaa mieluummin paljon kerralla kuin vähän ja usein.

Olen kuullut myös sellaista, että sitruunavesi on hammasystävällisempää, jos se on viilennetty.

Tumma suklaa

Tummaa suklaata voi nauttia hyvällä omallatunnolla (kunhan pysyy kohtuudessa).

Suklaan on huomattu sisältävän samoja tauteja torjuvia antioksidantteja kuin monet vihannekset ja hedelmät.

Tummaa suklaata nauttimalla saattaa saada apua:

• ahdistuneisuuden lievittämiseen ja mielialan parantamiseen

• korkean verenpaineen laskemiseen

• (selkä)kivun lievittämiseen

• stressitasojen laskemiseen

• sydämen terveyden edistämiseen

Raakasuklaa voi olla vielä parempi vaihtoehto kuin tumma suklaa. Jos et kuitenkaan pidä raakasuklaasta, etsi kaupasta tummaa suklaata, minkä kaakaopitoisuus on 70-90 %.

Tee

Tee on hyvänmakuinen, kaloriton ja hyvinvoinnin kannalta yllättävänkin tärkeä juoma.

Vihreä tee saattaa vähentää sydäntautien, aivoverenkiertohäiriöiden, syöpien ja jopa hammasmädän riskiä.

Musta tee on täynnä antioksidantteja, ja sen uskotaan nesteyttävän yhtä tehokkaasti kuin vesi.

Mustan teen on myös väitetty edistävän sydämen ja hampaiden terveyttä, parantavan huomiokykyä ja kohentavan mielialaa.

Kaikki teet vaikuttaisivat vähentävän riskiä sairastua Alzheimerin tautiin.

Teen mahdolliset terveysvaikutukset saa hyödynnettyä, jos juo päivässä 2-3 kuppia teetä ilman maitoa.

Tee voi auttaa vaikkapa:

• hammassärkyyn (tiedän hammassärkyisten pitävän teepussia suussaan nuuskatyynyn tavoin ennen hammaslääkäriaikaansa)

• hyönteisten pistoihin ja ihottumaan (käytetystä teepussista on moneen!)

• niveltulehduksiin

• ripuliin

• stressiin

• sydämen terveyden tukemiseen

• syöpien ja mahdollisesti myös Alzheimerin taudin ehkäisyyn

• uupumukseen

• yskään ja nuhaan

• yskänrokkoon

Teen ainoa huono puoli taitaa olla se, että etenkin musta tee voi värjätä hampaat.

Muista myös yrttiteet:

• laventelitee voi toimia rauhoittumiseen

• siruunamelissatee saattaa tepsiä jännityksen laukaisemiseen

• nokkostee voi auttaa niveltulehduksiin ja kihtiin, allergiseen nuhaan ja imettävän äidin maidontuotannon lisäämiseen

• piparminttuteetä on tavattu käyttää ruoansulatuksen vaivoihin

• vadelmanlehtiteellä on hoidettu kuukautiskipuja

• ruusunmarjateestä saa runsaasti C-vitamiinia

• rosmariiniteetä on suositeltu muistin ja huomiokyvyn vahvistamiseen

• rooibostee turvaa antioksidanttien saannin

• salviatee tunnetaan kuumien aaltojen ehkäisijänä

• timjamitee voisi sopia vatsavaivoihin ja liman irrotukseen

Valkosipuli

Valkosipulia käytettiin hyvinvoinnin tukemiseksi jo noin 5000 vuotta sitten. Kerrotaan, että sillä estettiin Egyptin pyramideja rakentavien orjien sairastuminen.

Hippokrates oli ilmeisesti oikea valkosipulifani, ja myös Louis Pasteur tiesi valkosipulin tappavan bakteereja.

Valkosipulilla ohennettiin verta ilmeisesti jo 3500 vuotta sitten.

Eri vuosisatoina valkosipulia on käytetty niin ruton torjuntaan, punataudin hoitoon kuin kuolion ehkäisemiseenkin.

Tällä hetkellä tiedetään, että valkosipuli on antibioottinen, ja että se voi auttaa muun muassa hengitystieoireisiin. Myös valkosipulin verta ohentavasta vaikutuksesta aletaan jo olla melko varmoja.

Valkosipulin käyttökohteita ovat olleet esimerkiksi:

• hengitystietulehdukset

• hiivatulehdus

• jalkasieni

• korkea kolesteroli ja korkea verenpaine

• mahahaava

• nuha ja flunssa sekä niiden ehkäisy

• vastustuskyvyn lisääminen

En äkkiseltään keksi ruokaa, mihin valkosipuli ei sopisi. Lisään valkosipulinpalat pataan usein vasta loppuvaiheessa, jotta maku ja mahdolliset hyvinvointia tukevat vaikutukset olisivat vahvimmillaan ruoassa.

Liiallinen valkosipulin käyttö voi tosin aiheuttaa ruoansulatusvaivoja.

Koska valkosipuli mitä ilmeisimmin ohentaa verta, keskustele lääkärin kanssa valkosipulin käytön lisäämisestä, jos sinulla on veren hyytymishäiriöitä, tai jos käytät aspiriinia tai verenohennuslääkettä.

Vehnänalkiot

En enää muista, mistä luin väitteen siitä, että jos kaikki naiset vain tiedostaisivat vehnänalkioiden hyödyt, he söisivät niitä joka päivä.

Joka tapauksessa väite teki minuun silloin vuosia sitten vaikutuksen, ja aloin heti metsästää vehnänalkioita. Niitä ei niin vain löydykään. Edes kaikissa Prismoissa tai Citymarketeissa ei aina ole vehnänalkioita.

Olen kokenutkin saaneeni niistä apua akneen, PMS-oireisiin ja vastustuskyvyn lisääntymiseen.

Sirottelen vehnänalkioita joka aamu puuroni päälle. Vehnänalkioita voi käyttää myös:

• kakkuihin

• pizzapohjaan

• kekseihin

• itse tehtävään granolaan

• salaatteihin

• kasvispihvitaikinaan

• leivityksiin

• smoothieisiin

Vehnänalkioissa on muun muassa:

• B1-, B2-, B6- ja E-vitamiinia

• sinkkiä

• magnesiumia

• rautaa

• proteiinia

• tyydyttymätöntä rasvaa

On mahdollista, että vehnänalkioiden avulla:

• lasket korkeaa kolesterolia

• ravitset kuivaa ihoa sisältä käsin

• saat apua kuukautisvaivoihin, rintojen arkuuteen ja kuumiin aaltoihin

• lasket stressiä

• edistät sydämen terveyttä

• kasvatat vastustuskykyä

• hallitset verensokeria ja alennat kakkostyypin diabeteksen riskiä

Yhteenveto

Edellä on listattu eri elintarvikkeiden mahdollisia terveyshyötyjä ja esimerkkejä siitä, miten ruokakaapin tuotteita on käytetty hyvinvoinnin tukemisessa.

Tämän artikkelin lähteenä on käytetty muun muassa kirjaa Kotikonsteilla terveeksi - 750 keittiön kaapista löytyvää parannuskeinoa sekä A.Vogelin kirjaa Luonto, paras lääkitsijä.

Elintarvikelain mukaan millään elintarvikkeella ei saa esittää olevan sairauksien ehkäisemiseen, hoitamiseen tai parantamiseen liittyviä ominaisuuksia, sillä lääkkeellisten väitteiden käyttö on sallittu ainoastaan lääkkeille.

Olen huomioinut tämän vaatimuksen artikkelin sanamuodoissa, minkä lisäksi muistutan lukijoita siitä, että hyvinvointia edistävien elintarvikkeiden nauttimisella ei voi korvata lääkärin määräämää hoitoa.

Mikäli sinulla on jokin perussairaus tai säännöllinen lääkitys, kannattaa ruokavalio-ohjeista ja luontaistuotteiden sekä eteeristen öljyjen käytöstä aina keskustella lääkärin kanssa.